概要
この本は、料理本ではありません。
まして食の医学や栄養学の本でもありません。著者が長年携わっている食品マーケティングで培ってきた経験を縦軸に、学んだ様々な知恵を生かした食生活の実感を横軸にまとめました。「自分の健康寿命のためには、何を、どのように、食べたらいいのか？」そんな問題に答える本です！
わかって食べると続く食習慣 魚肉菜穀
- 定価
- 1,980円（1,800円＋税）
- 仕様
- B5判、150ページ、単行本
18.5 x 1 x 25.8 cm - 発行日
- 2017/7/10
- ISBN
- 978-4-87035-609-2
目次
第Ⅰ章 私の食生活
その人の体は、その人が食べたものでできている！
第Ⅱ章 何を食べたらいいのか？
合言葉は『魚肉菜穀』ザ・マゴニワヤサシイ・タマゴとリンゴと覚えよう。
第Ⅲ章 どのように食べたらいいのか？
新型栄養失調でわかった食事のバランス。
第Ⅳ章 体を正常に保つしくみとは？
カギを握る「ファイトケミカル」「必須アミノ酸」「ビタミンとミネラル」「酵素」など
第Ⅴ章 ヘルシーエイジングのために！
伸ばそう！「健康寿命」